Вкуснейшая

Вкуснейшая творожная пицца с сыром

http://super-housewife.tumblr.com/post/161808890253

Вкуснейшая творожная пицца с сыром. Пальчики оближешь!
🔸на 100грамм – 60.93 ккал🔸Б/Ж/У – 10.81/1.16/2.03🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 400 гр
Сыр 17% 50 гр
Шампиньоны 100 гр
Яичный белок 3 шт.
Помидор 200 гр
Базилик 30 гр
Укроп 30 гр
Соль и специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 ° до готовности. Ориентируйтесь на 20 – 25 минут, около того.

Приятного аппетита!

e0IflI1midE.jpg
Advertisements

Вкуснейшая и простая жареная картошка

http://fresh-recipe.ru/post/145651100248 http://fresh-recipe.ru

Вкуснейшая и простая жареная картошка.

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно – сытно, ароматно, вкусно-превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно – оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку – так она лучше пропитывается и вообще не оторваться – мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

Ингредиенты:

около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;

соус:
220 грамм сметаны жирностью 25%;
2 зубочка чеснока;
1 десертная ложка соли без верха;
черный молотый перец;
2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.

Приготовление:

1. Готовить проще некуда. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтки, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится(я пробовала, но на вкусе это не отражается). Как я уже писала, берем картошки такое количество, какое даёт возможность диаметр вашей сковороды(у меня 26 см и нам хватило на двоих). Картошка
2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне(у меня 6 из 12). Кладем нашу картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой. Ждем примерно 25-30 минут – крышку не открывать! Да, и солить её не нужно – все нам даст соус. Картошка
3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела вот так – снизу она румяная, а сверху то ли вареная на пару, то ли тушеная, то ли еще какая-то:) Картошка
4. Пока жарилась картошка, готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.

PwMtA8jDy40.jpg